Bolo de Fubá

Receita simples e tradicional.

Ingredientes

• 2 xícaras de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Raspas de 1 limão (opcional)

Modo de preparo

1. Bata os ovos com o açúcar até ficar cremoso.
2. Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
3. Incorpore o fubá e a farinha aos poucos.
4. Por último, acrescente o fermento e as raspas de limão.
5. Despeje em forma untada e enfarinhada.
6. Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos.

Espere esfriar antes de desenformar. Bom apetite!